گاهی خوردن زیاد هم باعث لاغری می شود
امروزه روش های مختلفی برای درمان چاقی ارائه داده شده است.
این روش ها هر کدام برای شخصی مناسب است.
برخی از افراد ورزش می کنند و بعضی نیز ترجیح می دهند از روش های آسان تر برای کاهش وزن استفاده کنند.
هر وقت صحبت از لاغری و رسیدن به اندامی زیبا و مناسب می شود ، هر کس اطلاعاتی را که از این سو و آن سو به میان می آورد و در آخر فقط به این موضوع اشاره می شود که کم بخوریم یا اصلا نخوریم.اما ما می خواهیم سنت شکنی کنیم و بگوییم هر چه بیشتر بخورید ، لاغر تر می شوید.
البته فقط آن دسته از مواد غذایی را که به آن اشاره می کنیم. یکسری مواد غذایی را که به آن اشاره می کنیم.یکسری مواد غذایی وجود دارند که به نام “غذاهای با کالری منفی” معرف هستند.
این مواد غذایی انرژی زیادی برای هضم خود دارند و بدن را مجبور می کنند انرژی بیشتری بسوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند.
غذاهای غنی از ویتامین ، املاح و فیبر هستند.
ویتامین ها بافت های بدن را تحریک می کنند تا آنزیم تولید کنند و این آنزیم ها باعث تجزیه و مصرف انرژی موجود در غذاها می شوند.
تحقیقات جدید نشان داده است نوشیدن آب ، کاهش وزن را تسریع می کند.
محققان در کشور آلمان با تحقیق روی افراد دریافته اند که متابولیسم بدن با نوشیدن حداقل هشت لیوان آب در روز تا ۳۰ درصد افزایش می یابد.
این نوشیدنی طبیعی اشتها را نیز کاهش می دهد و با کمک به دفع سدیم و سموم بدن ، نفخ و باد شکم را نیز از بین می برد.
نوشیدن میزان کافی آب در روز باعث می شود دیگر تشنگی را با گرسنگی اشتباه نگیرید!
رژیم گریپ فروت افسانه نیست!محققان دریافته اند افرادی که پیش از هر وعده غذایی یک نصفه گریپ فروت مصرف کنند به طور متوسط طی دو هفته ۵/۱ کیلو وزن کم می کنند.
فیتو کمیکال های موجود در این میوه سطح انسولین را کاهش می دهند و این فرآیند،بدن را مجبور می کند به جای تبدیل کالری ها به چربی ، آنها را به انرژی تبدیل کند.
تحقیقات بسیار زیادی رابطه بین کلسیم و کاهش وزن را به اثبات رسانده است.
کلم بروکلی نه تنها سرشار از کلسیم است بلکه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که جذب کلسیم را نیز بالا می برد.
این سبزی مفید خاصیت سیرکنندگی زیادی دارد و بسیار کم کالری است.
برای اطلاعات بیشتر بد نیست بدانید یک فنجان آن فقط ۲۰ کالری انرژی دارد.
البته گل کلم ، کلم قرمز وکلم سفید نیز از این قاعده مستثنا نیستند.
با خوردن یک کاسه سوپ به عنوان پیش غذا ، هم کمتر غذا خواهید خورد و هم سریع تر چربی می سوزانید.
این غذا گرم به خاطر اینکه بیشتر حجمش را آب تشکیل می دهد کم کالری است و به همین خاطر تپل ها با خیال راحت چند بار بشقابشان را پر از سوپ می کنند.
اما باید حواستان به ترکیبات آن باشد.
مناسب ترین سوپ ، سوپ سبزیجات است.
یک کاسه از این سوپ تنها ۶۰ کالری انرژی دارد ، اما با اضافه کردن شیر کالری اش دو برابر می شود.
اگر در دستور پخت سوپ خامه و کره هم باشد ، کالری آن سه یا چهار برابر می شود.
بنابراین مراقب باشید که چه نوع سوپی می خورید.
محققان دریافته اند خوردن فلفل تند ، متابولیسم بدن را بالا برده و اشتها را تقلیل می هد و این به علت وجود ماده جادویی به نام کپسایسین در فلفل است.
کپسایسین موقتا بدن را برای ترشح بیشتر هورمون های استرس زا تحریک می کند که این عمل متابولیسم را بالا برده و باعث می شود که کالری بیشتری بسوزانید.
پژهش روی ۱۳ زن در ژاپن که صبحانه را با فلفل قرمز می خورند(مثل املت تند)نشان داده است که آنها ناهار را کمتر از حد معمول می خورند.
سیب و گلابی از میوه های مناسب حال تپل ها است که هم سیر کننده است و هم رفع تشنگی می کند.
علاوه بر اینها دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است.
محاسبات سازمان غذا و داروی آمریکا نشان داده یک گلابی متوسط شش گرم فیبر دارد.
در میوه ها سیب با سه گرم فیبر در جایگاه دوم است.
سیب و گلابی هر دو فیبر پکتین دارند که سطح قند خون را کاهش می دهند و باعث می شوند از میان وعده های پر کالری بپرهیزید.
سبزیجاتی که برگ های سبز رنگ و پهن دارند بیش از هر ماده غذایی دیگری تامین کننده مواد مغذی هستند.
اسفناج غنی از ویتامین K ،A ،C ،B ، بتاکاروتن و منیزیم و یک منبع عالی فیبر است.
اسفناج سرشار از آهن است و اهنی را در اختیار بدن قرار می دهد که در مقایسه با گوشت قرمز کالری بسیار کمتری دارد و کاملا فاقد چربی است.
خبر خوب اینکه یک فنجان اسفناج جوشانده فقط ۴۱ کالری انرژی دارد و اگر دوست دارید یک وعده غذایی بسیار مقوی و کم کالری در برنامه غذایی خود قرار دهید ، توصیه می کنیم با اسفناج و ماست کم چرب یک برانی خوشمزه درست کنید.
ماست کم چرب بسیار کم کالری و منبع غنی از کلسیم است.
طبق تحقیقات انجام گرفته محصولات لبنی به کاهش وزن کمک زیادی می کند.
اگر هنگام غذا خوردن تمایل به پرخوری دارید ، عادت وارد کردن کالری زیاد به بدن را با خوردن یک ظرف سالاد کاهو بزرگ که با خیار ، هویج و گوجه فروان تزیین شده است ، مهار کنید.
البته از سس های پر چرب روی آن بپرهیزید.
تحقیقات روی ۴۲ زن نشان داده آنهایی که غذا را با یک سالاد بزرگ شروع می کنند ، ۱۲ درصد کمتر غذا می خورند حتی اگر خوشمزه ترین غذا ها در اختیارشان گذاشته شود.
توصیه می کنیم که این سالاد را با سرکه و روغن زیتون میل کنید چون سرکه ماده محرک و شکم پرکنی است که اسید استیک آن عبور غذا را از معده به روده کوچک آرام می کند .بنابراین شکم مدت طولانی تری پر می ماند.
امتیازات این رژیم غذایی این است که سطح ویتامین E ، C ، اسید فولیک ، لیکوپن و کارتنوئید ها که همگی قاتل امراض هستند در بدن بسیار بالا می رود.
ارتباط با ما